冀宏; 趙黎明; 汪虹
天津大學管理學院; 天津大學管理學院; 上海農科院食用菌研究所 天津300072江蘇省常熟理工學院食品工程系; 常熟215500; 天津300072; 上海201106

【中文摘要】 從循環經濟的概念出發,解析了農業循環經濟的特征和內涵,指出農業循環經濟是我國農業可持續發展的有效模式和必然選擇;通過對食用菌產業形成和食用菌生產特點的闡述,指出食用菌對農作物廢棄物循環利用的功能決定了食用菌產業在大農業生態體系中資源循環利用的“樞紐”地位,明確了其在農業循環經濟中的獨特作用。從提高認識和加強技術支撐體系建設兩方面提出目前存在的問題及應對措施。

【中文關鍵詞】 食用菌產業; 農業循環經濟; 廢棄物; 循環利用; 應用實踐

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-001