詹錦川; 朱軼峰; 程繼紅; 陳傳喜; 李廣明; 黃立平; 閔新力
上海農業信息有限公司; 上海農業信息有限公司; 上海豐科生物科技股份有限公司; 上海豐科生物科技股份有限公司; 同濟大學經濟管理學院; 同濟大學經濟管理學院; 同濟大學經濟管理學院 200060; 200060

【中文摘要】 在探討我國食用菌工廠化生產現狀的基礎上,介紹食用菌智能控制系統的工作原理和過程,探討智能化食用菌控制系統應具有的特性,指出控制系統平臺的應用是農業智能化建設中的重要組成部分。

【中文關鍵詞】 HACCP; 關鍵控制點; 工廠化生產

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-002