王飛; 劉霞
江西農業大學生物科學與工程學院; 南昌理工學院生物環境工程系 南昌330045; 南昌330013

【中文摘要】 采用響應面法(RSM)對桑黃菌(Phellinus igniarius)P037產胞外多糖的3種主要培養基成分蔗糖、玉米粉和酵母粉進行優化。采用多元二次回歸方程擬合3種因素與胞外多糖產量之間的函數關系。通過嶺脊分析,獲得培養基中三因素最佳濃度:蔗糖3.05%,玉米粉1.93%,酵母粉0.62%,培養液胞外多糖含量為1.697×10-2g/mL。

【中文關鍵詞】 響應面法; 桑黃菌; 培養基; 嶺脊分析

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-008