壽紅霞; 虞杏英; 徐依民
浙江省測(cè)試技術(shù)研究所; 浙江省測(cè)試技術(shù)研究所; 浙江省測(cè)試技術(shù)研究所 杭州 310012; 杭州 310012浙江省技術(shù)物理應(yīng)用研究所; 杭州 310012

【中文摘要】 <正> 近年來(lái),在醫(yī)療、保健方面對(duì)鍺的研究,已越來(lái)越多地引起國(guó)內(nèi)外有關(guān)研究人員的注意。日本在七十年代就開(kāi)始用人工合成含鍺化合物,對(duì)肺癌、肝癌、白血病等癌癥進(jìn)行療效研究,發(fā)現(xiàn)有機(jī)鍺藥是一種廣譜性的抗癌藥。由于人工合成有機(jī)鍺難度大,成本高,為獲得方便,廉價(jià)的有機(jī)鍺藥物和保健食物,研究人員通過(guò)在人參的生長(zhǎng)過(guò)程中施以鍺肥,獲得含鍺高達(dá)250～320μg/g的人參。人們正在尋找利用動(dòng)、植物生物的吸收轉(zhuǎn)化來(lái)獲得富含有機(jī)鍺的食品及中藥。據(jù)報(bào)道,在蘑菇的培養(yǎng)基中加入GeO_2,經(jīng)菌絲體的培養(yǎng),得到含鍺細(xì)胞液,這種提取液具有降低血壓,減少膽固醇和抗癌的效果。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-006