羅興武; 周毅峰
湖北民族學院生物科學與技術學院

【中文摘要】 通過在液體培養基中添加亞硒酸鈉,研究硒對白靈菇菌絲生長的影響。結果表明:當硒的濃度為030μg/mL時,白靈菇的生物量、多糖含量、蛋白質含量均呈增加趨勢,且濃度在30μg/mL時,含量為最大。當濃度超過30μg/mL時,表現出抑制作用。硒在菌絲內的積累量在30μg/mL時為最大。

【中文關鍵詞】 硒; 白靈菇; 生理特性

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-005