秦俊哲; 劉華
陜西科技大學生命科學與工程學院

【中文摘要】 <正>桑黃(Phellinus)屬擔子菌亞門,多孔菌目,針層孔菌屬真菌,是一種珍貴的藥用真菌。最早的藥用記載于《本草綱目》中,其子實體入藥,味微苦,能利五臟、軟堅、排毒、止血、活血等。現代研究表明,桑黃含有多糖、黑色素、過氧化酶、麥角甾醇、芳樟醇、三萜酸、脂肪酸類、芳香酸、原兒茶醛、丁香酸、咖啡

【中文關鍵詞】 桑黃; 功效成分; 研究進展

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-001