金衛根; 周亞平; 陳傳紅
東華理工大學生物系

【中文摘要】 試驗分析了酶濃度、菌齡、滲透壓穩定劑以及酶解溫度和時間等因素對硫磺菌原生質體產出量的影響。結果表明:采用液體發酵培養第5天的菌絲體,以0.6mol/L KCl作滲透壓穩定劑,加入1.5g/L混合酶(即纖維素酶與蝸牛酶按1:1混合)在30℃下酶解3.5h,制備原生質體效果最佳,原生質體產出量可達8.9×107個/mL。

【中文關鍵詞】 硫磺菌; 酶; 原生質體; 滲透壓穩定劑
【基金】江西省教育廳科技計劃項目,贛教技字[2006]216

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-05-017