方可武; 方忠王; 方忠義
福建省福州市閩江真菌研究所

【中文摘要】 本文從香菇菌種“三態”在栽培發展的不同時期，所產生的不同作用，論證了香菇產業要繼續發展，首選的是菌種技術的進步，以及由此而帶來栽培工藝的改進。提出當前應以液體菌種取代固體菌種，同時開發適應于液體菌種栽培的工藝，使香菇產業產生新的飛躍。

【中文關鍵詞】 香菇; 液體菌種

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-02-015