曹隆樞; 陳高忠
浙江省龍泉市真菌研究所; 浙江省龍泉市真菌研究所 323700; 323700

【中文摘要】 <正> 1995年與往年相比,除了開袋的第一潮菇比較多外,第二、第三潮菇出菇稀稀拉拉,出菇量少,整個秋冬季產量比前二年下降二分之一以上。這既影響香菇整個生長周期的生物學效率,也直接影響到菇農的經濟效益。 1 秋冬季減產原因分析 1.1 1995年下半年氣候異常對香菇產量的影響。 1.1.1 接種發菌階段溫度偏高,既影響了成活率,也影響了菌絲生長。香菇菌絲生長溫度的范圍為5～32℃,最適溫度24～27℃,0℃以下及32℃以上生長不良,35℃停止生長,38C經過40分鐘死亡。據氣象資料:1995年9月上旬平均溫度為29.2℃,分別比1994年、1993年26.8℃、23.7℃高出2.4℃和5.5℃;月平均溫度24.9℃,比常年偏高0.8℃,月最

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-01-019