林樹(shù)錢(qián); 余美蘭
福建省醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所; 福建山湖集團(tuán)食用菌技術(shù)研究所 福州 350001福建山湖集團(tuán)技術(shù)顧問(wèn); 福州 350001

【中文摘要】 本文綜述中國(guó)產(chǎn)蟲(chóng)草屬〔Cordyceps(Fr.)Link〕主要種類(lèi)的菌種分離和馴化培養(yǎng)研究及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。其中冬蟲(chóng)夏草(Cordyeeps sinensis)、蛹蟲(chóng)草(C. militaris)等種類(lèi)的研究和開(kāi)發(fā)具有較高醫(yī)療保健價(jià)值,并取得較好社會(huì)效益。目前人工栽培冬蟲(chóng)夏草在技術(shù)上尚不過(guò)關(guān)。有些地方和部門(mén)以生產(chǎn)蟲(chóng)草茵或以蠶蛹為寄生的“蛹蟲(chóng)草”當(dāng)成冬蟲(chóng)夏草,這與野生冬蟲(chóng)夏草功能與作用有些差異。但各種蟲(chóng)草值得進(jìn)一步的研究與開(kāi)發(fā)。

【英文摘要】 This article summarizes the separation of main kinds of strain of Cordyceps (Fr. ) Link, study on the artificial culture and the product development. It mainly clarifies that the study on Cordyceps sinensis and Cordyceps militaris is possessed of the social and economic beneficial result in treatment and health care.

【中文關(guān)鍵詞】 冬蟲(chóng)夏草; 人工培養(yǎng); 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
【英文關(guān)鍵詞】 Cordyceps sinensis; Artificial culture; Product development

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-01-001