袁金榮
山東省淄博市農業科學研究所 255033

【中文摘要】 <正> 近年來,我國北方諸省為適應國內外市場的需要,相繼建立起了一批食用菌生產基地,其規模大小不等,少則幾千噸,多則上萬噸或幾萬噸,使我國食用菌生產的發展躍上了一個新的高度。七十年代我國食用菌專家們“南菌北移”的設想已經成為現實。北方食用菌生產基地的興起為提高我國食用菌在國際市場上的地位產生了重要影響,這不僅是數量上的增加;還有因地域的差別而出現的新的食用菌種類;以及北方食用菌優等的質量;另外還有南北方食用菌生產淡旺季的互補作用,這使得我國一年四季都有食用菌貨源供應國內外市場。我國北方的食用菌生產起步較晚,但是發展迅

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-01-004