袁金榮
山東省淄博市農(nóng)業(yè)科學研究所 255033

【中文摘要】 <正> 近年來,我國北方諸省為適應國內(nèi)外市場的需要,相繼建立起了一批食用菌生產(chǎn)基地,其規(guī)模大小不等,少則幾千噸,多則上萬噸或幾萬噸,使我國食用菌生產(chǎn)的發(fā)展躍上了一個新的高度。七十年代我國食用菌專家們“南菌北移”的設想已經(jīng)成為現(xiàn)實。北方食用菌生產(chǎn)基地的興起為提高我國食用菌在國際市場上的地位產(chǎn)生了重要影響,這不僅是數(shù)量上的增加;還有因地域的差別而出現(xiàn)的新的食用菌種類;以及北方食用菌優(yōu)等的質(zhì)量;另外還有南北方食用菌生產(chǎn)淡旺季的互補作用,這使得我國一年四季都有食用菌貨源供應國內(nèi)外市場。我國北方的食用菌生產(chǎn)起步較晚,但是發(fā)展迅

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-01-004