吳中聲
福建省寧化縣水茜鄉科委!福建寧化365406

【摘要】<正>寧化縣治平鄉菇農利用當地竹制品加工的下腳料———竹屑作培養料 ,半覆土栽培反季節香菇 ,出菇散生 ,菇質致密脆嫩 ,口感較好 ,產量與雜木屑栽培相當。因此 ,竹屑完全可取代雜木屑用于香菇生產。現將其主要栽培技術總結如下。1　季節安排與菌株選擇　竹屑質地堅硬 ,制成菌筒后 ,菌絲生長緩慢 ,因此應選擇冬季或早春制筒 ,以延長其營養生長期 ,積累更多的養分。菌種應選中溫型或中溫偏高的 ,如Ｃｒ 0 4 ,Ｃｒ 2 0 ,Ｌ 2 6等 ,具有出菇溫度范圍廣、出菇早、產量高 ,抗逆性強、出口商品等級率高等特點。2　培養料配方　竹屑 75% ,麩皮 2 0 % ,玉米粉3% ,石膏粉 1% ,糖 1%

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-019