胡光一
浙江省慶元縣工商局

【摘要】<正>一月份 ,慶元香菇市場(chǎng)經(jīng)辦手續(xù)外銷干菇983 6噸 ,日均交易量 32 8噸。據(jù)慶元菇市春節(jié)前交易情況分析 :該市今年的香菇交易與往年相比發(fā)生了新的變化 :一是往年春節(jié)前夕一個(gè)月內(nèi) ,該市各檔香菇的購銷價(jià)格都比前一個(gè)月的價(jià)格高 ,平均每公斤高出 3～ 4元 ,甚至 5～ 6元 ;今年一月份 ,該市各檔香菇購銷價(jià)平均每公斤比前一個(gè)月低 2元左右。二是花菇的購銷價(jià)格 ,自新菇上市以來一直都比較低 ,特別是茶花菇的購銷價(jià)格約比上年下跌 4 0 %至 50 % ,曾有一度出現(xiàn)花菇賣菇難的局面。主要原因是全國各地花菇大量上市相互沖擊與制約 ,導(dǎo)致花菇出口渠道分散 ,影響了價(jià)格與銷售 ,并由于花菇價(jià)

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-006