胡文華
湖北省宜昌市四○三里區食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 麥秸含有豐富的纖維素、本質素和鉀、鈣、磷等多種營養物質及微量元素,是栽培食用菌的理想原料。用于栽培平菇,只要菌種適宜,生物學效率可達300%以上。筆者自1989年以來,選用本室培育的草秸專向應用型 YP08號平菇良種,用麥秸直接露地栽培,獲得了每公斤干麥秸產鮮菇2公斤,價值3～4元的良好效益。隨著棉籽殼的嚴重不足,利用我國豐富的麥秸資源,代替棉籽殼發展食用菌生產,轉化增值可達200%以上,應用前景廣闊。現將栽培技術介紹如下:

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-03-013