王利火; 沈家驤; 葛珠福
浙江省微生物研究所; 浙江省微生物研究所; 浙江省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 肝色牛排菌[Fistulina hepatica(scha-eff.)Fr]又名牛舌菌、牛排菌、豬舌菌、豬肝菌。屬于真菌門,擔子菌綱、多孔菌目,牛排菌科,牛排菌屬。據(jù)報道肝色牛排菌在日本、美國、歐洲及印度均有分布。在我國以前只提到云南、四川、河南、廣西、福建有分布,八十年代浙南山區(qū)的野生食用、藥用真菌資源進行調(diào)查時,首次發(fā)現(xiàn)在浙南山區(qū)慶元縣境內(nèi)也有分布,并分離得到菌種。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-006