丁湖廣
福建省古田縣食用菌協會

【中文摘要】 <正> 一、問題提出與研究的內容20多年來,在銀耳菌種制作和栽培管理上,仍沿用著傳統的分離方法和春秋兩季栽培。隨著菌種繼代次數增多,逐漸出現了種性變異,活力降低,致使栽培過程常發生香灰菌絲衰退或死灰、不長耳等問題,直接影響銀耳產量和品質,甚至遭成栽培失敗。為發展生產,提高品質,必須從菌種優化入手,進一步革新生產技術,這是當前急待研究解決的問題。研究內容:包括銀耳菌種中兩種不同特征的菌絲,菌種衰退表現為原因分

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-05-003