陳永娟
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 近幾年來,我國食用菌生產發展迅速。據統計,1994年各種食用菌鮮品總產量已達220萬噸,占世界總產量的52%,位居世界第一。食用菌年出口量也達17萬噸,約占世界貿易量的42.5%,雄居榜首。我國生產的香菇、平菇、猴頭、銀耳、黑木耳、草菇和竹蓀均占世界首位。為進一步發揮這一優勢,筆者就我國食用菌生產發展趨勢,談幾點看法:一、發揮地區優勢我國幅員遼闊,氣候多樣,可供食用菌利

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-05-000