張福元; 程文曉
山西農業大學動物科技學院; 山西農業大學動物科技學院 太谷030801; 太谷030801

【中文摘要】 針對白靈菇栽培中雜菌污染較嚴重的突出問題,我們對培養料進行了加入抑菌劑和生物發酵試驗,結果表明所有抑菌劑對雜菌都有抑制作用,其中萬霉靈效果最好,菌袋污染率為5.00%,甲基托布津最差,污染率為15.00%;抑菌劑對白靈菇菌絲也有一定的抑制作用,以萬霉敵對白靈菇菌絲抑制作用最強,百菌清對白靈菇菌絲生長基本沒有影響;生物發酵能夠明顯促進菌絲生長,與其他處理差異極顯著(P<0.01);從綜合經濟價值上分析,經生物發酵后加0.1%萬霉靈或0.1%百菌清效果理想。

【中文關鍵詞】 抑菌劑; 白靈菇; 生物發酵
【基金】應用生物技術發展農林生態菌業研究(山西省科技攻關項目,031013)。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-03-014