中國食品土畜進出口商會食用菌分會

【摘要】<正>我國食用菌生產方式較為落后,目前,仍以千家萬戶農民以“手工作坊”式種植栽培為主,食用菌產品生產很難做到從源頭抓起,建立可追溯的生產履歷制度和食品安全保障體系,致使我國食用菌產品食品安全問題層出不窮,食用菌出口面臨嚴重的挑戰和困境。1背景介紹1.1歐盟對蘑菇中“多菌靈”的限量標準2007年7月3日,從駐漢堡領館經商室和德國進口商處獲悉,歐盟于2007年2月27日的官方公報(Commission Directive2007/12/EC)修改了農藥“多菌靈”在食用菌中的最大殘留限量標準,由1mg/kg提高到0.1mg/kg。“多菌靈”在我國食用菌(蘑菇、香菇)栽培中廣泛使用。目前,根據德方檢測,我輸

【中文關鍵詞】 食用菌; 出口; 日本; 壁壘; 對策

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-04-004