黃良水
浙江省常山縣農業局食用菌辦公室

【摘要】<正>1出菇管理1.1栽培場地金針菇栽培一般在室內進行,也可以采用野外大棚栽培。菇場事先應作消毒處理,使其清潔、通風、遮光、平整且近水源,四周50米內無污染源。大棚應南北朝向,高2.5米,寬6米,長30～40米,棚頂覆蓋草簾,間隔3～5米,離地面50厘米處設30×40(厘米)通風窗,窗外掛草簾。疊放方式采用12～14袋一行,單層平面排列。為了充分利用菇房,室內可擺放栽培架。架子寬度為1米,層與層之間相距55～60厘米,4～5層較為合適。1.2搔菌當菌絲長至栽培袋的2/3以上,氣溫在5～18℃時開袋。拉直栽培袋的袋口后,在料面上方3～4厘米或于袋口1/2處向下翻折,袋口要平,袋直立。用匙形工具輕輕刮去

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-06-012