吳學謙; 吳慶其; 孫敏華; 魏海龍; 項壽南; 鄭巧平; 吳春玲; 柳青; 付立忠
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【中文摘要】 為節省香菇生產對闊葉樹資源的消耗,按照"節木、優質、高產、高效"的目標,通過對代料香菇栽培模式、菌棒制作工藝、主料、輔料、品種選擇及生育因子控制等整個過程試驗研究,系統地總結出一整套香菇優質高效節木栽培技術,使闊葉樹木屑節省50%67%,菌棒成品率達95%以上,比常規香菇生產技術提高了12%20%,滅菌燃料減少50%以上,且所產香菇畸形菇大大減少,符合出口標準的優質香菇比例增加20%以上,菇木固型性提高、爛筒發生少。

【英文摘要】 Cultivation mode,artificial log made techniques,main & supplement cultivation substrate,strain and growth & development factor were researched in order to reduce consumption of broad-leaf tree and reach the objection of saving sawdust,high yield,high quality and excellent efficiency in Lentinula edodes cultivation.High quality and excellent efficient sawdust-saving cultivation techniques for Lentinula edodes was summarized.In contrast to route techniques that made broad-leaf tree sawdust as main cultivation substrates,the techniques can save broad-leaf tree sawdust 50%67%,increase excellent rate of artificial log after inoculation & sterilization 12%20%(reached 95%),save 50% fuel for sterilization,reduce abnormal fruit-body deeply,increase high quality fruit-body that reach export standard 20%,increase solidity of artificial log and decrease rotten bag rate.

【中文關鍵詞】 香菇; 節木栽培; 闊葉樹木屑; 針葉樹木屑; 輔料
【英文關鍵詞】 Lentinula edodes; Sawdust-saving cultivation; Broad-leaved tree sawdust; Coniferous sawdust; Supplement cultivation substrate
【基金】浙江省“九五”重大攻關項目(計劃編號991102319);; 農業科技成果轉化項目(2003D70090)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-05-009