張宗舟; 張揚
天水師范學院生命科學與化學學院; 甘肅農業大學草業科學學院 甘肅天水741001 ; 甘肅蘭州730070

【中文摘要】 試驗證明,不同防霉劑對不同霉菌有不同的抑制作用,對食用菌菌絲生長的影響也不同,廣譜抑菌的富馬酸二甲酯(DMF)是一種較好的食用菌防霉劑。

【英文摘要】 It was showed in our experiment that the inhibition effect of different antiseptics with different con| centrations on the moulds and the mycelial growth of different edible fungi was different. And Dimethyl fumarate(DMF) was proved to be an appropriate antiseptic with broad antibiotic spectrum.

【中文關鍵詞】 防霉劑; 霉菌; 富馬酸二甲酯; 食用菌; 抑菌
【英文關鍵詞】 Antiseptic; Mould; Dimethyl fumarate; Mould-inhibition

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2004-04-007