回晶; 宋雅娜; 孫秀娟; 鄒志遠; 劉宏生
遼寧大學生命科學系; 遼寧大學生命科學系; 遼寧大學生命科學系; 遼寧大學生命科學系; 遼寧大學生命科學系 沈陽110036; 沈陽110036; 沈陽110036; 沈陽110036; 沈陽110036

【中文摘要】 從樺褐孔菌子實體得到的多糖粗提物(polysaccharidesfromInonotusobliquus,PIO)具有清除·OH、抑制自發性和Fe2+-Cys誘導過氧化脂質生成和減輕肝線粒體腫脹的效果。通過實驗推測其抗氧化的機制是通過清除·OH,抑制·OH導致的過氧化從而保護膜系統。

【中文關鍵詞】 樺褐孔菌; 多糖; 抗氧化

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2006-02-009