【作者】 矯天育

【機構】 遼寧農業職業技術學院

【摘要】 通過黑木耳菌絲在液體搖瓶培養基內培養,表明液體搖瓶培養時的最佳碳源是紅糖;最佳氮源是蛋白胨、酵母膏;最適的pH6～8。在碳源培養基中添加2%紅糖,氮源培養基中的添加0.3%酵母膏、0.3%蛋白胨,能夠較快促進原種培養基滿瓶。

【關鍵詞】 黑木耳;液體搖瓶培養基;營養篩選

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-04-021