【作者】 鄭英姿； 江曉寒； 林慧星； 關志德；

【機構】 福建省福州市農業科學研究所；

【摘要】 大球蓋菇作為國際菇類交易市場上的十大菇類之一,營養豐富,易于種植。原基分化與菇蕾形成溫度10～16℃,相對濕度95%～98%,覆土的pH值5.7～6.0。低海拔地區較為理想的播種時間為9月下旬至10月中旬。通過冬閑田種植實驗,探索出一套大球蓋菇簡易栽培技術為:水稻收獲后,利用稻草,輔以木屑、礱糠等,進行田間覆土種植。在氣溫20～30℃下播種,45～60天后可采收。該種植方法結合田間管理及病蟲害防治,每畝(1畝≈667平方米,下同)可產菇2500千克左右,價值5000～6000元,成本約2000元。

【關鍵詞】 大球蓋菇； 冬閑田； 簡易栽培法；

【基金】 現代農業產業技術體系建設專項資金資助;由國家食用菌產業技術體系福州綜合試驗站承擔設計及具體實施

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-041