【作者】 本刊編輯部； 蔡為明；

【摘要】 張老樹庭先生是深受我們崇敬、愛戴的業(yè)界師長。張老涉獵多個學科,學識淵博,為了人類的福祉,毅然投身于開發(fā)新的食物之源,以改善人類膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)條件,優(yōu)化人類生存生活環(huán)境的大型蕈菌的科學研究和教學工作,幾十年如一日,對蕈菌學科的建立和完善,對蕈菌產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展,傾其心力,業(yè)績恢弘,足跡遍五洲,功蓋全球,享譽天下。張老先生對我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、壯大尤為關(guān)注,不辭辛勞多次奔赴各產(chǎn)地實地考察、現(xiàn)場指導,舉辦培訓班,授課講學,傳經(jīng)送寶,獻計獻策,對推動、促進我國這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了卓越的貢獻,顯示出先生愛我華夏的炎黃子孫之情懷,受到我國人的廣泛稱道、贊頌。張老先生十分關(guān)心和呵護年輕科技人員和食藥用菌這 ……

【關(guān)鍵詞】 人壽； 蕈菌； 科學研究； 食藥用菌； 產(chǎn)業(yè)發(fā)展； 編輯部； 學科； 膳食結(jié)構(gòu)； 營養(yǎng)條件； 人類生存；

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-004