【作者】 木村榮一；

【機構】 Kinokkusu株式會社研究所； 大連信州食用菌產業開發有限公司；

【摘要】 <正>蟹味菇與其他工廠化栽培的食用菌類相比,培養天數多,而且在出菇時進行饅頭搔菌,菇體可以直接從接種處長出。要特別注意已接種菌瓶的干燥問題,以及菌絲培養后期及催蕾時的濕度管理。我 更多還原

【關鍵詞】 日本； 工廠化； 蟹味菇； 瓶栽；

【文獻出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-02-012

【分類號】S646