【作者】 張林芳； 王峰； 趙厚坤；

【機構】 黑龍江省大興安嶺地區農業林業科學研究院；

【摘要】 <正>菌糠是以鋸木屑、玉米芯、棉籽殼、稻草、甘蔗渣及多種農作物秸稈等為主要原料,栽培食用菌后的廢棄培養基。在菌糠里面殘留著大量的菌絲體。這些菌絲體中含有不少蛋白質、粗纖維、脂肪、氨基酸、酶類,以及多種維生素和微量元素。 更多還原

【關鍵詞】 菌糠； 肥料； 種植業； 應用；

【文獻出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-02-007

【分類號】S141