【作者】 王永顯； 朱一明； 姜鵬； 王向積；

【機構】 青島市食用菌工作站； 青島市城陽區農業局；

【摘要】 <正>隨著人民生活水平提升、市場需求擴大和經濟效益的不斷提高,食用菌產業在農業內部結構調整中迅速發展,已成為現代農業的新興產業之一。為摸清青島市食用菌產業發展現狀和市場情況。筆者深入企業和農戶對食用菌生產情況進行了調查,到批發市場對食用菌市場流通情況進行了調查,對部分大型超市進行了電話尋訪和抽樣調查,基本摸清了青島市食用菌生產和市場流通情況。在認真分析了國際國內食用菌產業發展形勢,結合青島實際,提出了青島市"十二五"食用菌產業發展的幾點建議。

【關鍵詞】 食用菌產業； 發展現狀； 青島；

【分類號】F326.13