【作者】 朱忠貴； 蔡立新； 蔡培元；

【機構】 鎮江市食用菌研究所； 鎮江市培蕾基質科技有限公司；

【摘要】 近年來,棉子殼等食用菌生產原料漲價幅度比較大,菇農苦不堪言;用木薯渣、醋渣等輕工業有機廢渣代替50%左右的棉子殼栽培雞腿菇,其產量與棉籽殼相當,但生產成本卻降低20%～30%。研究成果不僅為輕工業有機廢渣尋找了一條新的利用途徑,減少對環境的污染;而且為食用菌生產開辟了一種新的廉價的原料。化害為利,變廢為寶,一舉兩得。

【關鍵詞】 木薯渣； 醋渣； 雞腿菇； 栽培原料；

【分類號】S646.1