【作者】 李汝芳； 陳勇光； 林友紅；
【機構】 永康市食用菌研究所； 永康市特產站；
【摘要】 <正>大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)又名皺環球蓋菇,酒紅色球蓋菇等。子實體單生、群生或叢生,菌蓋呈半球形,朵形大,菌蓋直徑6~10厘米。大菇叢可達數千克,其食味清香,細膩脆嫩,爽滑可口,營養豐富,是聯合國糧農組織(FAO) ……
【關鍵詞】 大球蓋菇； 免棚； 栽培； 加工；
【分類號】S646
【作者】 李汝芳； 陳勇光； 林友紅；
【機構】 永康市食用菌研究所； 永康市特產站；
【摘要】 <正>大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)又名皺環球蓋菇,酒紅色球蓋菇等。子實體單生、群生或叢生,菌蓋呈半球形,朵形大,菌蓋直徑6~10厘米。大菇叢可達數千克,其食味清香,細膩脆嫩,爽滑可口,營養豐富,是聯合國糧農組織(FAO) ……
【關鍵詞】 大球蓋菇； 免棚； 栽培； 加工；
【分類號】S646