據易菇網從國家商務部獲悉：2011年1-11月，自中國進口香菇的國家和地區中，按金額排名第一位是越南，數量為20,561.5噸，同比增長72.5%，金額為31,995.9萬美元，同比增長87.3%，平均單價為15,561.1美元/噸，同比增長8.6%；第二位是香港，數量為13,002.1噸，同比增長94.9%，金額為19,842.4萬美元，同比增長105.6%，平均單價為15,260.9美元/噸，同比增長5.5%；第三位是日本，數量為9,814.0噸，同比下降6.4%，金額為10,570.8萬美元，同比增長2.0%，平均單價為10,771.2美元/噸，同比增長9.0%。