【易菇論壇首發】最近一段時間，多了點到基層調研的機會，種菇成本的高漲，菇價的停滯甚至下跌使不少菇農瀕臨崩潰，而多數食用菌加工企業、經銷企業卻不為所動，壓低價格收購。菇農在各方面仍處明顯弱勢。在有些食用菌企業看來，菇農散戶種菇模式，成本高、質量差、收購難，注定要被市場淘汰。甚至也有業內學者斷言，菇農模式注定被食用菌產業化、工業化取代。事實真的如此嗎？
在食用菌行業，一提公司加菇戶，曾經相當長的一段時間內被行業人士所推崇。也確實有些企業享受了各級政府的財政金融扶持政策，而廣大菇農則很少有優惠，很多政府官員所扶持的食用菌企業，似乎都沒為菇農做過什么貢獻！有些甚至導致菇農更加貧窮！
公司加菇戶模式存在了幾十年，我調查的結果則是菇農靠此收入一直也沒有什么增長，更多的則是坑害菇農現象。有些企業都是從貧困的菇農身上高價出售菌種、菌需用品，低價收購產品，賺了個金缽滿盆，憑什么就相信企業會幫助菇農增收呢？食用菌企業絕大多數時候在收購菇農產品時“壓級壓價”、“短斤少兩”、挑肥揀瘦，怎么就相信企業保護菇農呢？食用菌企業的第一目標就是盈利最大化，靠企業帶領千家萬戶的菇農散戶致富行得通嗎？
所見所聞，我在思索，整個吉林省怎么就沒一家讓菇農滿意的企業呢？那些笨蛋的政府官員怎么還在津津有味的大談公司家菇戶的好處呢？市場經濟條件下，要想增加千家萬戶小菇農的收入，就是要增強小菇農在市場上談判議價的能力和拓展經營領域，唯一的辦法就是扶持菇農組織起來，合作辦“產——加——銷”、“貿——工——農”、“農——科——教”一條龍等等。在市場經濟條件下，公司是強者，菇農是弱者，企業老板的事根本不需要政府操心的，只有菇農組織起來了，菇農成為平等的市場主體了，平等競爭和公平交易才能實現，政府就可以少操菇農的心了。所以，政府應該扶持的是菇農，著力點是組織菇農，而我們的政府官員大多都是扶持所謂的食用菌“龍頭企業”（ 我所接觸的幾家較大食用菌企業政府扶持資金動輒幾千萬，還有土地征用、稅收等等優惠政策）。其結果就是小菇農越來越小，食用菌企業越來越強，交易主體越來越不平等，交易越來越不公平，所以就有了菇農目前的困境。
我感悟很多，有些地方政府官員為啥那么糊涂，把企業幻想成菇農的救世主。是這些政府官員被流行的“食用菌產業化理論”忽悠的迷迷糊糊了。有些食用菌專家學者的本領往往就是把簡單問題復雜化：菇農增收＝“食用菌產業化理論”；而有些政府官員的本領一般就是把復雜理論簡單化：菇農增收＝“龍頭企業帶菇戶”；還有一個原因是，一些政府官員、食用菌企業老板和食用菌學者專家合作，為了得到國家扶持資金，制造了“公司＋菇戶＝增加菇農收入”的主流話語，名正言順、并且輕而易舉地得到政府財政金融扶持和稅收優惠，響應鄧大人的號召——少數人先富起來了！為了掩人耳目，這些人經常找一些“增加菇農收入的典型故事”，通過新聞媒體大肆宣揚，幾十年來，就這樣不停地這樣忽悠！這種“以點代面”“以偏概全”“似是而非”“顛倒是非”的蒙騙加忽悠，只要上邊的領導不提出質疑，是可以長期忽悠下去的。還別說真有這樣的政府官員忽悠到了升官的機會。
公司加菇戶，帶動一方產業的大忽悠詞這幾年愈演愈烈，近年又有了新發展。如，鼓勵城里大財團下鄉，開辦大型食用菌企業，解決菇農資金難、銷售難的問題。鼓勵外省甚至國外大企業家建食用菌工業園區、產業園區，引入競爭。其實，這些新的大忽悠，只有一個結果，將 “土地密集型、人力密集型食用菌產品市場”讓給他們，讓他們圈地套錢，讓更多的菇農雪上加霜成為任人宰割的羊羔，以此證明當地政府官員多么多么開明，投資環境多么多么好，投資回報多么多么高！再大肆吹噓菇農獲得多少多少效益，為中國三農問題解決做了多大多大豐功偉績。
或許這一切都是我無病的呻吟，但不管怎樣，該說的還是要說，總比憋在心里生出病來強！（參考文獻略）