第七章 杏鮑菇栽培
一、概述
(一)形態(tài)特征
(二)生長發(fā)育條件
二、杏鮑菇栽培技術
(一)栽培季節(jié)與場地
(二)栽培料的選擇與配制
(三)裝袋、滅菌及接種
(四)菌絲體生長階段管理
(五)子實體生長階段管理
(六)采收及采后管理
第八章 白靈菇栽培
一、概述
(一)形態(tài)特征
(二)生理生態(tài)特性
二、白靈菇栽培技術
(一)栽培季節(jié)與場地
(二)品種選擇
(三)培養(yǎng)料的選擇與配制
(四)裝袋、滅菌與接種
(五)發(fā)菌期管理
(六)栽培方式
(七)后熟培養(yǎng)
(八)搔菌
(九)催蕾
(十)出菇管理
(十一)加工