3.干菇含水量測定
    （三）熱風干燥的方法
    1.分級挑選上篩
    2.烘干時的溫度調控
    （四）干燥設備的選擇和準備
    1.烘干機配套與選擇
    2.6JH系列自動添柴烘干機
    3.SHB－30型干燥機
    4.6XGH500型香菇干燥機
    （五）煙道管式隧道干燥房
    （六）干香菇的貯藏
    1.選擇適當的包裝材料
    2.放置干燥劑
    3.低溫避光貯藏
    4.防止蟲害
   主要參考文獻