11．菌種對環境條件有哪些要求?
12．菌種有幾個級別?怎樣區分?
13．菌種有哪幾種類型?各有何特征?
14．菌種生產工藝流程如何?
15．食用菌生產發展制種行業缺口如何解決?
16．引進菌種常見問題有哪些?如何避免失控?
17．產業發展新形勢對菌種有何新要求?
18．怎樣申請辦理菌種生產經營許可證?
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二、菌種規范化生產基本設備
三、母種規范化生產技術
四、原種規范化生產技術
五、栽培種規范化生產技術
六、顆粒型菌種生產技術
七、液體菌種生產技術
八、HACCP在菌種生產管理中的應用
九、菌種質量標準與檢測
十、菌種經營包裝運輸與保藏