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    杏鮑菇出菇后為何會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象?如何防治?


    【發(fā)布日期】:2021-10-26  【來源】:惠農(nóng)網(wǎng)
    【核心提示】:杏鮑菇又可以稱為刺芹側(cè)耳、刺芹菇,是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,具有有杏仁香味,肉質(zhì)肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養(yǎng)豐富,具有降血脂、促消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

    杏鮑菇又可以稱為刺芹側(cè)耳、刺芹菇,是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,具有有杏仁香味,肉質(zhì)肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養(yǎng)豐富,具有降血脂、促消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。但在實際的種植過程中,杏鮑菇出菇后會開裂現(xiàn)象,從而其品質(zhì)及銷售價格,因此今天就來說說杏鮑菇出菇后開裂原因及預(yù)防方法,希望對大家能有所幫助。 

     一、杏鮑菇出菇后開裂原因   

    1、杏鮑菇出菇后栽培環(huán)境空氣濕度低,導(dǎo)致菇體開裂。這種情況主要發(fā)生在需要加溫出菇的季節(jié),特別是用煤爐加溫的栽培室。

    2、杏鮑菇菌絲生長階段培養(yǎng)料含水量需控制在65%左右,子實體形成、生長、發(fā)育階段空氣相對濕度需控制在85-95%范圍內(nèi),而有的種植戶在實際的加溫過程中,只注意調(diào)控溫度,忽視空氣濕度的調(diào)控。當空氣濕度降到一定程度時,杏鮑菇表面因組織干燥而失去了正常生長能力,但內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)在合適的溫濕度下仍在正常生長,最后導(dǎo)致表層組織被撐破造成開裂。

     二、預(yù)防方法    

    1、種植戶在栽培時,要注意調(diào)控栽培室的溫濕度通風換氣,特別是用煤爐加溫的栽培條件下。    

    2、在加溫條件下使杏鮑菇不開裂,應(yīng)做到以下幾點:在爐子上加水增濕,如果濕度不夠,還可以在空氣中噴水增濕;在室內(nèi)安裝簡易的空氣循環(huán)系統(tǒng),使栽培室溫度和濕度相對一致。

     
    關(guān)鍵詞: 杏鮑菇 開裂 防治
     
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