英日漢食用菌詞典

【發布日期】：2010-09-15

　　英日漢食用菌詞典》是我國食用菌專業第一部多語種大型工具書，較全面、系統地收集了2萬余條食用菌遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲防治、貯藏加工、市場營銷等方面的專業詞匯，并附有近1500種蕈菌的學名及部分蕈菌生態習性、用途、產地等資料。本書內容全面，為我國有志于食用菌研究、開發的人士提供了一本較具科學性和實用性的外語工具書。
　　作者:徐崇敬
　　出版社:上海科學技術文獻出版社
　　定價 :60元

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