原料：
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。
做法：
1、黑木耳用冷水泡發后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；
2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發洗清；
3、山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑；
4、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒；
5、然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可。
原料：
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。
做法：
1、黑木耳用冷水泡發后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；
2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發洗清；
3、山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑；
4、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒；
5、然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可。
