8.放入切好的雞肉塊。
9.大火煮約7～8分鐘，至水面有大量浮沫飄起。
10.用筷子把雞肉塊夾出。
11.立即用冷水沖涼。
12.【湯的煲制過程】：將一定量的清水放到電壓力鍋中，然后將剛焯好的雞肉塊和之前備好的黑豆放到電壓力鍋里。
13.加入生姜片和蔥段。
14.蓋好鍋蓋，通電按肉類鍵并保壓10分鐘煲制約22分鐘。
15.紅棗洗凈去核。
16.在進行煲制二十二分鐘之后，將雞肉和黑豆以及湯汁都倒到砂鍋中，然后將去核之后的紅棗也放進去。
17.蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，放入砂鍋。
18.杏鮑菇洗凈，切成塊狀，放入砂鍋。
19.大火煮開，轉小火燉制約20分鐘左右。
20.加入少量的食鹽提味，繼續小火燉制約10分鐘左右即可。
杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
