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番茄蘑菇湯

【發布日期】：2015-05-14 【來源】：搜狐美食

【核心提示】：　材料：　　蟹味菇50g，白玉菇50g ，番茄100g，韭菜20g ，鹽3g ，白砂糖5g ，白胡椒粉5g，料酒5ml　　做法：　　1.蟹味菇和白玉

蘑菇番茄湯

　材料：

　　蟹味菇50g，白玉菇50g ，番茄100g，韭菜20g ，鹽3g ，白砂糖5g ，白胡椒粉5g，料酒5ml

　　做法：

　　1.蟹味菇和白玉菇用流動水洗凈后去除根部，番茄洗凈后切成滾刀塊。

　　2.燉煮鍋啟動“干煸”模式，放少許油，待油溫六成熱時放入蘑菇，炒出水氣后烹入少許料酒。

　　3.將番茄塊放入鍋中，翻炒均勻后加入熱水，啟動“慢燉”模式。

　　4.出鍋前加少許鹽、白砂糖和白胡椒粉調味，最后表面撒上韭菜葉即可。

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