西蘭花是抗癌良品搭配木耳提高免疫力

【發布日期】：2015-12-25 【來源】：39健康網

【核心提示】：　　食材：西蘭花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少許，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油適量　　做法：　　1、將黑木耳淘凈后用水

　　食材：西蘭花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少許，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油適量

　　做法：

　　1、將黑木耳淘凈后用水泡發，去蒂后放入熱水中焯燙熟，西蘭花摘成小瓣，洗凈后焯燙一分鐘后撈出；

　　2、焯燙好的蔬菜過涼水后瀝干水分備用，大蒜切蒜末后置于焯燙好的蔬菜上；

　　3、取炒鍋，放入少許食用油，油熱至7成時撒入花椒籽，翻炒花椒粒直至炒出香味，將花椒帶油一同澆在蒜末上；

　　4、加少許芝麻、香醋調味后即可使用，按照口味還可加入少許白砂糖調味。

關鍵詞： 西蘭花

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