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    竹蓀雞片湯


    【發布日期】：2016-01-13  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料　　雞脯肉 竹蓀 姜片 枸杞 蔥　　做法　　1、將雞脯肉用斜刀片成片，竹蓀切成約3.5厘米長的段后泡清水?！　?、凈鍋下
    　　材料
    　　雞脯肉 竹蓀 姜片 枸杞 蔥
    　　做法
    　　1、將雞脯肉用斜刀片成片，竹蓀切成約3.5厘米長的段后泡清水。
    　　2、凈鍋下水燒開后下入切好的雞脯肉，氽水后撈出沖涼備用。
    　　3、凈鍋下清湯加姜片、蔥段、枸杞一起燒開，下雞肉片，煮至
    　　微開時加入泡好的竹蓀段，小火慢燉至雞肉熟為止。加雞
    　　精、味精、鹽即可起鍋。
     
     
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