材料：白蘑菇6個，胡蘿卜1個，水1杯，燕麥片適量，鹽適量
做法
1.水燒開， 燒水的時候蘑菇切片， 胡蘿卜切小丁， 蘑菇和胡蘿卜放入水中，
2.用中火燉20分鐘。放入燕麥片，少許鹽，再燉15-20分鐘就行了。
小訣竅
之所以叫省心湯就是因為不用太介意用量的多少, 水少了加點, 水多了就火開大點收收干； 喜歡稠一點就多加點麥片, 想快一點喝上就把所有原料一起放在水里燉15分鐘；有別的事情同時進行的話, 就小火多煮一會兒。蘑菇胡蘿卜燕麥煮長煮短味道質地不同，但怎么都好吃。不象有的菜時間久了就爛的沒有味道了。
