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    黑木耳肉餅


    【發(fā)布日期】：2016-03-03  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料：豬肉350克（用三肥七瘦的口感會比較好），黑木耳10克（干），生姜1塊，生抽，鹽，白糖，生粉　　做法　　1.豬肉剁成肉
    　　材料：豬肉350克（用三肥七瘦的口感會比較好），黑木耳10克（干），生姜1塊，生抽，鹽，白糖，生粉
    　　做法
    　　1.豬肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用涼水泡軟后，摘去蒂部，加入1勺生粉反復抓幾下，用水沖洗干凈，切碎
    　　2.加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量
    　　3.用筷子向著同一個方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似我們做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可
    　　4.裝進深碟，放進電飯鍋的蒸格，開始煮飯
    　　5.飯熟了，肉餅也好了
     
     
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