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蠔油草菇滑炒牛肉

【發布日期】：2016-04-19 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:牛肉，草菇，姜蒜，紅椒，生抽，糖，小蘇打，油，鹽，蠔油

　　材料:牛肉，草菇，姜蒜，紅椒，生抽，糖，小蘇打，油，鹽，蠔油

　　做法:　　　　　　　

　　1.草菇洗凈切片，淖水(這樣炒的時候就不怕出水了)

　　2.牛奶切片，加清水浸泡出血水，多泡幾次，擠掉水份，加生抽，糖，小蘇打，油腌10分鐘入味

　　3.熱油滑炒牛肉變色撈起備用

　　4.另起鍋下姜蒜爆香，下草菇

　　5.再加牛肉，加鹽調味，起鍋前加蠔油，灑紅椒碎

關鍵詞： 蘑菇做法

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