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    天麻冬菜扣肉


    【發布日期】:2012-04-20  【來源】:中國天麻網

    原料:去皮鮮天麻150-200克,五花豬肉500克,川冬菜200克,姜片15克,料酒10克,醬油10克,肉湯200毫升,胡椒粉2克,精鹽5克,蜂蜜20克。

    做法:天麻洗凈砸碎,五花豬肉入熱水鍋中煮片刻,撈出抹上蜂蜜入熱油鍋中炸成金黃色,撈出放涼切片,碼于盤中。川冬菜洗凈切碎,入砂鍋,鹽、蔥、姜、味精、醬油、料酒及肉湯煸炒,澆在肉片上,撒上天麻、鹽、胡椒粉,入蒸鍋蒸30分鐘即可膳食。

    功效:平肝熄風,定驚止痛,行氣止血。適用于虛火頭痛、眼黑、肢麻、神經衰弱,并能潤腸胃,生津液,補腎氣,解熱毒,滋潤皮膚,使毛發光澤。
     
     
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