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香菇燉羊肉
【發(fā)布日期】:2017-03-08 【來源】:中國菜譜網(wǎng)
【核心提示】:材料:干香菇、帶骨羊肉、鹽、胡蘿卜、洋蔥
材料:干香菇、帶骨羊肉、鹽、胡蘿卜、洋蔥
做法:
1、干香菇用熱水泡軟洗到清水為止,胡蘿卜洗凈切塊,洋蔥切丁,羊肉切大塊
2、羊肉涼水下煲里,大火燒開,轉(zhuǎn)小火撇去血沫,一定得撇干凈,下洋蔥丁,燉30分鐘后
3、加香菇再燉20分鐘后, 下胡蘿卜再燉40分鐘左右(我這是羊羔肉特別的好燉)
4、燉到羊肉熟透加鹽,在燉幾分鐘即可出煲
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