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松露土雞湯

【發布日期】：2017-11-29 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：土雞半個、料酒2勺、姜片3片、鹽適量、蔥2棵、枸杞少許、松露50克

　　材料：土雞半個、料酒2勺、姜片3片、鹽適量、蔥2棵、枸杞少許、松露50克

　　做法：

　　1、半個土雞剁成小塊

　　2、放入鍋中加入蔥姜綽水

　　3、煮沸后雞肉變色即可撈出，沖洗血沫

　　4、因為是老母雞所有用了電壓力鍋壓30分鐘，鍋中加入適量清水、蔥姜、料酒

　　5、新鮮松露洗凈切成薄片

　　6、把雞湯倒回砂鍋中煮沸后加入松露片

　　7、再次煮沸后加點鹽調味，出鍋裝碗即可

關鍵詞： 松露食譜

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