材料：松茸8克、松茸水360克、土雞蛋5個(gè)、芝麻油1勺、生抽2勺
做法：
1、準(zhǔn)備好松茸。
2、用清水洗干凈松茸，再加入清水浸泡。
3、將松茸和松茸水一起燒開(kāi)，用小火煮10分鐘，香味充分飄散出來(lái)了。
4、煮好的松茸撈出來(lái)，切成小粒。
5、雞蛋打散，加入晾涼的松茸水，水一般用雞蛋的1.5-2倍。
6、過(guò)篩兩遍。
7、倒入碗里，蒙上保鮮膜，用牙簽扎上小孔，水開(kāi)后，中小火蒸5分鐘。
8、放上松茸，再蒸5分鐘即可。
